Tamboerskloof Katharien 2016
Weinart: Roséwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Erzeuger: Kleinood
Weinmacher: Gunter Schultz
Importeur: The Cape Grape Wine Excellence - Barbara Winkler
Rebsorten: 100% Syrah
Reinsortig/Cuvée: reinsortig
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 750 ml
Weinausbau: Holzfass, Stahltank
Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
Restzucker: 1,05g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l
Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten
Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre
Ein leichter, lachsfarbener Roséwein mit Erdbeer-, Papaya- und leichten Fruchsalat-Aromen. Dezente Würze an der Nase, großzügig unterstützt von Mandarinen und Quitten sowie feine Safrannoten am Gaumen. Bis 13 Grad kühlen und 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Informationen zur Weinherstellung:
Die Trauben werden handgeerntet, auf dem Sortiertisch handverlesen und anschließend abgebeert und in einer Korbpresse aus Edelstahl gepresst. Der Saft wurde über Nacht bei 14°C stabilisiert und nach Abzug des klaren Safts wurden 50% in älteren 300l-Fässern aus französischer Eich und 50% in Edelstahltanks vergoren.
